​​Кстати о традициях. После Рождества в Шотландии два года назад я собиралась написать пост об одном из самых странных из британских предметов - плите Aga. Но потом закрутилось сами знаете что, и про плиту я подзабыла. А под Рождество вспомнила. Наше знакомство с Агой началось с объявления на Airbnb, ферма с 4 спальнями, каминами, отоплением, на кухне вся необходимая техника, обратите внимание: плита - Aga. Я немного удивилась, что они указали марку только и именно плиты, мы сняли ферму на неделю, заехали и поняли в чем подвох. Ага - это не просто марка плиты, это строго говоря не совсем плита по нашим меркам, а отдельный специальный агрегат, выполняющий функции плиты (см фото). Классическая версия, с которой мы жили неделю, состоит из 2 “конфорок” в виде огромных блинов с крышками и трех духовок с разной степенью нагрева. Температуру конфорок и духовок менять нельзя: есть горячая конфорка и не очень горячая, их можно включать по отдельности, и три духовки: горячая, средняя и не очень, они включаются все вместе, то есть у духовок ровно одна кнопка: вкл-выкл на троих. Места чугунная Ага занимает как две нормальные современные плиты и весит полтонны. Да, это настоящий предмет, я его не выдумала. Более того, придумали его даже не британцы! Густаф Дален был одним из основателей шведской газовой компании AGA в начале 20 века. В 1912 году он потерял зрение из-за взрыва на производстве и получил нобелевскую премию - это несвязанные события, но вследствие первого он стал много времени проводить дома и осознал, что жизнь его жены буквально крутится вокруг стандартной по тем временам дровяной плиты. Слепота не могла остановить изобретателя - он решил улучшить жизнь жены и переделать плиту. Не буду вдаваться в инженерные и физические подробности, но к 1922 году ему с помощью домочадцев удалось спроектировать и сконструировать гораздо более удобную и энергоэкономичную плиту, которая заодно и дом прогревала весьма неплохо: классическую Агу вообще не выключали. С 1929 года Аги стали продаваться в Британии и так полюбились хозяйкам (наших холодных домов), что их стали производить на острове. Более того, они дали название целому жанру Aga saga - любовным романчикам о провинциальном миддл классе. Несмотря на приверженность традициям популярность Аг постепенно падает, а фабрики начали производить и обычные плиты, камины и другие нагревательные предметы, чтобы идти в ногу со временем. Хотя свои фанаты у Аги остаются до сих пор, в основном, конечно, среди обладателей частных домов с огромными кухнями, и несмотря на кусачий ценник и то, что за ровно столетнюю историю Аги мало изменились.