В России пивными странами часто считают Германию, Чехию, немного Голандию и Бельгию, а на самом деле британцы тоже большие знатоки. И это вообще не только и не столько про Гинесс, тут огого и разнообразие, и традиции.
Например, пабы - это истинно местное изобретение. И появились они как антиподы джентльменским клубам, т.е. как места социализации для простых людей (pub = public house). Где бы вы ни жили в Англии, даже в самой небольшой деревушке обязательно будет паб в шаговой доступности. Пабы встречаются и практически посреди леса на хайкинговых тропах, чтобы уставшим путешественникам было где поесть (а раньше и поспать: над пабачит часто сдавали комнаты, как на постоялых дворах). Вокруг моего дома в радиусе 1,5 км более десятка пабов. Работают они каждый день до 23.00 (по воскресеньям до 22.30), особенности алкогольного регулирования. Точнее до этого времени там будут продавать алкоголь, а допивать купленное можно хоть всю ночь, точнее пока вас не выгонят.
В пабах всегда (ну почти, кухня днём может закрыться на несколько часов) можно поесть простой британской еды: картошка, пироги, мясо, Sunday Roast по воскресеньям, а если это гастропаб, то иногда и непростой и очень вкусной.
"Что еще за гастропаб?" - спросите вы. В последнее время пабы в Англии переживают не лучшие времена - курить запретили еще давно, молодежь предпочитает клубы и бары, а пиво считает напитком для пролетариата и старпёров. Поэтому хозяева пабов стараются привлекать посетителей чем могут: например необычной (или просто одновременно хорошей и недорогой) едой ну или крафтовым пивом. Но про это уже надо отдельно.
(Кстати, это я всё пишу в антракте в опере, но пока хватит с вас театра :)