И _мох_ Отечества нам сладок и приятен... Чтобы как-то скрасить жесткую ртутную тему, которую я поднял в утренней заметке предлагаю обратить внимание на...мох. Этот любимый нынче объект российских медийных педиаторов (ссылка) и, как оказывается еще и "диетологов, рефлексотерапевтов, неврологов, дерматологов, создательниц запатентованных методик похудения, владелиц сети клиник". Одна из таких универсальных специалисток, в сотрудничестве с желтой газетой "КП" решила на все страну озвучить рецепты замены санкционного кофе. Я бы ничего на это не сказал, варят диетологи мох, ну пусть и варят себе. Но! Но еще в августе 2021 публиковал на Patreon статью, посвященную кофейным суррогатам. Чтобы составить какой-то противовес "российским дерматологам и владельцам клиник" я подниму эту публикацию в open access. Читаем про желуди, одуванчики, ячмень и про акриламид то, что не все суррогаты кофе одинаково полезны :) Заменители кофе - https://www.patreon.com/posts/55297643