​​По мотивам одного «йододефицита» Мое предложение самостоятельно делать раствор йодида калия с помощью раствора тиосульфата натрия дало один неожиданный психологический эффект. Скорее неприятный. В отсутствие тиосульфата натрия некоторые пользователи ухватились за ключевое "раствор йода должен обесцветится" и начали сыпать в йодную настойку все что можно найти на кухне. И в дальнейшем считать, что "йод погашен-можно пить". Это так не работает! Более того, такие действия опасны! В результате реакции пищевой соды (гидрокарбонат натрия) NaHCO₃ со спиртовым (C₂H₅OH) раствором элементарного йода (I₂) протекает т.н. галоформная реакция. Раствор гидрокарбоната натрия придаёт среде слабощелочную реакцию (при 25°С 0,1 н водный раствор NaHCO₃ имеет pH 8,4). Реакция усиливается при подогревании вследствие частичного разложения гидрокарбоната и гидролиза образующегося карбоната. В щелочной среде протекают следующие реакции: CH₂-CH₂OH + I₂ → CH₃-CHO + 2HI CH₃-CHO + 3I₂ → I₃C-CHO + 3HI I₃C-CHO + NaOH → CHI₃ + HCOONa 5HI + 5NaOH → 5NaI + 5H₂O Суммарно это выглядит так: C₂H₅OH (этанол) + 4I₂ (йод) + 6NaOH → CHI₃ (йодоформ) + HCOONa (формиат натрия) + 5NaI + 5H₂O По мере расходования NaOH равновесие реакции разложения гидрокарбоната смещается вправо. Реакция прекращается после полного израсходования какого-либо из компонентов. Да, небольшое количество йодида натрия образуется, но гораздо больше образуется йодоформа или трийодметана. Это соединение раньше активно использовалось как наружный химический антисептик. Именно наружный. Так как по своей молекулярной структуре йодоформ (CHI₃) похож на хлороформ (CHCl₃). Он так же способен легко проникать через гематоэнцефалический барьер, вызывать головные боли, действовать на печень и т.д. Не стоит думать что йодорганика будет полезнее хлорорганики, которой все бояться до ужаса. Антисептическое действие CHI₃ основано на том, что при контакте с органикой йодоформ распадается и выделяет молекулярный йод, который осаждает белки и окисляет ферменты (т.е. ничего вы содой не нейтрализуете, скорее наоборот!!). Йодоформ известен в первую очередь своим неприятным, навязчивым запахом ("запах больниц"). Этот же запах можно иногда встретить в лесу, ядовитый гриб Мицена Арканжели (Mycena arcangeliana) содержит йодоформ и выделяет его пары в воздух. Подытоживая. Есть методика AнтиРАД. Она достаточно подробно расписана и не подразумевает каких-либо вариаций с заменой реактивов. Не испытывайте судьбу. Если невозможно найти тиосульфат натрия (признанный антидот при отравлениях молекулярным йодом), не пытайтесь его заменить содой, уксусом, перекисью водорода, сахаром и т.п. Это сумасшествие. В химии внешняя схожесть (цвет/вкус/запах) веществ ничего не значит.