​​Где бы взять такие темы... которые так же смогли бы оживить приканальный чат, как темы про альтернативную еду. Читать одно удовольствие, спасибо всем принимающим участие в активных обсуждениях. Вы ничуть не хуже чем "комментаторы на хабре". Критичные, с интересными идеями и смешными едкими комментариями, однозначно→ ❤️ Пролистав тред, решил сделать небольшую выжимку для @lab66, ибо пользователей в чате порядка 3.5% от общей численности канала, т.е. прочитать написанное в чате могут не все Вначале книги, которые посоветовали читатели. Все они так или иначе связаны с вопросами питания в очень стесненных условиях, а значит не лишние в текущей нестабильной обстановке. Указаны в порядке уменьшения частоты упоминания: 📌П.А. Кучер Деревянный хлеб (flibusta) 📌Дж. Хопкинс Экстремальная кухня: Причудливые и удивительные блюда, которые едят люди (flibusta) 📌Д.А. Гранин& А.М. Адамович Блокадная книга (flibusta) 📌О. В. Воробьева Блокадный хлеб, каким он был? (Химия и жизнь, 2015 (5) Далее один интересный факт. Читателю удалось задеть такую тему (не знаю специально или нет) по которой даже я сам не пришел к единому мнению, хотя, конечно, хватало «кулуарных обсуждений». Итак комментарий звучал так: <...> Нешта пісалі пра аднаго сьвятога, які ў пустэчы харчаваўся выключна акрідамі...<...> История это про Иоанна Крестителя. В нескольких Евангелиях (Матф 3:4; Марк 1:6) написано следующее «Иоанн же носил одежду из верблюжьего волоса и пояс кожаный на чреслах своих, а пищею его были акриды и дикий мед». С медом вроде ясно (хотя откуда он в пустыне?), а вот что такое акриды. Самый распространенный вариант - это насекомые семейства Акридовых, преобладающего семейства кузнечиков. Вся саранча - это Акридовые. Родоначальник, Акрида обыкновенная (лат. Acrida bicolor) - прямокрылое насекомое с длиной тела у самок 70-100 мм и 35-60 мм у самцов внешне похожее на богомола Чаще всего библейских акрид приравнивают к саранче почему-то не руководствуясь здравым смыслом, а ссылаясь на Ветхий Завет (Лев 11:21), где «из всех летающих и ползающих насекомых вы можете есть только тех, у которых ноги приспособлены к прыжкам». Т.е. в иудейской традиции прямокрылые насекомые относятся к кошерной пище. Например здесь пишут, что «в традиции йеменских евреев арбе, салеам, харголь и хагав отождествляются с четырьмя видами саранчи – красной, желтой, серой и белой». Но, на мой взгляд, продукт этот никак не позиционируется как питание аскета (которым по определению был Иоанн), а выглядит скорее как что-то повседневное, вроде сарделек в современном прочтении. Плюс вопрос откуда в Евангелиях взялось именно латинское наименование семейства насекомых С другой стороны, в английском и немецких языках существует такое понятие как «хлеб Святого Иоанна» (англ. St. John's bread, нем. Johannisbrot). Словосочетанием этим принято называть плоды рожкового дерева (Ceratonia siliqua). Продукт этот (околоплодник) некоторым читателям может быть известен как кЭроб. Семена же рожкового дерева, отличающиеся постоянством массы, со времён Древнего Востока использовались в качестве меры веса. Знакомое многим любителям драгоценностей слово «карат», пошло от греч. keration (через араб. qīrāṭ) обозначающее плод Цератонии На ладно бы драгоценности. Но до сих пор во многих странах Средиземноморского бассейна рожковое дерево считается «последним источником человеческой пищи в тяжелые времена». Так что в случае библейских толкований перевес скорее всего не на стороне продуктовых насекомых (плюс высохшие стручки весьма похожи на сушеную саранчу что подталкивает к мысли о подмене понятий толмачами-переводчиками). Для понимания на фото под заметкой та самая библейская (?) акрида обыкновенная против стручков рожкового дерева. В общем, как часто бывает, недостаточно вводной информации (слова на арамейском) чтобы сказать точно... p.s. also точность того, что делает лаба тесно связана с анонимной поддержкой 🍒через Patreon (тыц!) Это не менее важная обратная связь, чем ваши реакции под этим постом