⁠Beer Judge Certification Program – это организация, которая занимается подготовкой и сертификацией пивных судей, а так же разрабатывает механизмы оценки пива. Но наибольшую известность ей принёс справочник стилей пива «BJCP Beer Style Guidelines».

Справочник BJCP полезен не только дегустаторам. Четко описанные характеристики стилей помогают пивоварам правильно маркировать свой продукт, а потребителям – представить, что их ждёт в бутылке, по одному только названию стиля.

Внутри справочника описаны стили пива, разбитые по категориям. В описание входят: аромат, внешний вид, вкус, ощущения от пива во рту, общие ощущения, история стиля, комментарии, характерные ингредиенты, численные показатели (IBU, ABV, OG и другие), сравнение с другими стилями и атрибуты стиля.

Мы регулярно им пользуемся, когда ищем что-то новое. Или когда узнаём о пиве, которое никогда не пробовали, чтобы понимать, стоит ли тратить на него деньги и время.

Ссылки на справочник:

https://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer.pdf – оригинал
https://profibeer.ru/styles/bjcp/ – перевод на русский
https://play.google.com/store/search?q=bjcp – приложение Android
https://apps.apple.com/us/app/bjcp-styles/id293788663 – приложение iOS

И бонус:

https://cutt.ly/bjcp-ukr – BJCP на украинском