Не так давно в магазине "Мегамаркет" на Шулявке появилось пиво ресторана "Космополит", разлитое в стеклянные полулитровые бутылки. Пиво в "Космополите" варят сами, получается вкусное, так что давайте пробовать бутылочную версию, а конкретно Cosmopolite Stout.

Во-первых, должен похвалить внешний вид: красивая этикетка украшает вытянутую тёмно-зелёную бутылку, и такая форма, на фоне пузатого бутылок украинских пивоварен, добавляет пиву некой элегантности.

Само пиво чёрное, непрозрачное, и лишь яркий свет способен пробиться через напиток. Пена невысокая и плотная, приятная на вид и вкус, но через непродолжительный промежуток времени исчезает.

У пива приятный пряничный аромат. Не сильный, не резкий и не спиртовой — отличное дополнение ко вкусу. Что касается вкуса, то первое, что приходит на ум, это слово "баланс". Сладость, с которой начинает открываться пиво, быстро дополняется соизмеримой горечью. Тело водянистое и не содержит классических (и, честно говоря, изрядно наскучивших) вкусов шоколада или кофе. В послевкусии остаётся жжёная горечь.

Стаут оставляет хорошее впечатление за счёт своей искренней простоты, но простоты не от неумения, а простоты выверенной, умышленной. Пивовары сумели перебороть себя и не погнались за шириной вкусов, сконцентрировались на базовых элементах и достигли своей цели — пиво легко пьётся, и на одном бокале останавливаться совершенно не хочется.

Советую всем, кого не пугает жжёный солод в послевкусии. Осторожно, пиво хранится всего 21 день!

Предлагайте пиво на обзор, и я обязательно его попробую: https://bit.ly/2yBK27B