🍑Гранита из 4 персиков Если персики попались не очень или «с бочком». Или вы уже не можете смотреть на персики. Или вам просто очень-очень хочется холода — если не снаружи, то хотя бы внутри. Тогда персиковая гранита (а проще фруктовый лёд), — это грелка наоборот. Вам будет холодно, пока вы её делаете и замечательно холодно, когда будете есть. При этом она лёгкая, не приторная и ароматная. И надо всего 4 персика:) ▶️ Рецепт: 1. Ошкуриваем 4 персика, режем, и отправляем в блендер вместе со 120 мл обычной питьевой воды комнатной температуры, 50 граммами сахара и 1 ст. ложкой лимонного сока. 2. Всё это прррробиваем до однородной консистенции и выливаем в плоский поддончик, который влезет в ваш морозильник. Относительно тонким слоем. На 3 часа. 3. Дальше — смешное: каждый час из трёх вы достаёте персиковый лёд из морозилки и шурушкаете содержимое чем придется: ложкой, вилкой, ножом — пока гладкая фруктовая льдина не превратится в горку оранжевых ледышек. Если льдина будет слишком твёрдой, оставьте ее на пару минут в тепле и доведите дело до конца. 4. На третий раз ледышки превращаются в граниту — приятную горку персиковых кристаллов, часть из которых мы съедим, а остальное вернем в морозильник уже в банке с крышкой. 5. Листик мяты – необязательное украшение. Это просто красиво:) #персики #гранита #фруктовыйлед