🥔🧅🥕🥚🥩Драникотлеты Рубрика "Попробовала на себе" Больше никак не могу назвать это блюдо, найденное в недрах интернета. Прикольное, зашло. Идея в том, что к котлетному фаршу из курятины добавляется тёртая картошка и морковка. Курица хорошо связывает рыхлые овощи, поэтому «драники» не разваливаются. А картошка представляет собой как бы гарнир внутри котлеты:) Хотя пюрешку наши тоже запросили.. Если резюмировать: для разнообразия вполне можно сделать, но лучше с соусом. Он заостряет спокойный вкус котлет. Хотя для детишек, может, то, что нужно. ▶️ Рецепт: 1. Куриное филе сколько не жалко (например, упаковку) прокрутить на мясорубке вместе с головкой лука. 2. Добавить в фарш 2 тертые сырые картофелины, 1 тертую морковку, выдавить 1 зубчик чеснока и 1 яйцо. Можно и без чеснока. 3. Посолить, поперчить и перемешать очень хорошо. 4. Сильно разогреть сковородку с небольшим количеством растительного масла и сразу убавить огонь до среднего. 5. Выкладывать «котлето-драники» на сковородку столовой ложкой, сразу же хорошо придавливая их сверху вилкой. Они хорошо расплющиваются. 6. Перевернуть и накрыть крышкой. После этого по 8-10 минут на каждую сторону, следите за уровнем огня. 7. Соус самый банальный: йогурт, зелень, чеснок, соль. Продолжаем экспериментировать:)