🍛Куриное филе в имбирной подливке 1001-я вариация на тему куриных грудок. Дети сказали: запомни этот рецепт. А лучше запиши. Пишу:) ✅Рецепт 1️⃣ Корешок имбиря крупно порезать, добавить пару долек чеснока, куркуму и красную сладкую паприку по вкусу. Всё это размельчить в блендере и добавить туда же маленькую пачку несладкого йогурта (около 100 г); 2️⃣ Филе курицы (стандартную упаковку) нарезать приятными для себя кусочками и залить смесью из блендера. Оставить на 30 минут (за ночь в холодильнике тоже не испортится); 3️⃣ Растопить в растительном масле кусочек сливочного - без фанатизма. И не до коричневого цвета. Когда сливочное начнет пузыриться, выложить туда курочку прямо с маринадом и активно мешать минут пять — до появления легкого румянца; 4️⃣ Накрыть крышкой и тушить 30 минут. Затем добавить полстакана (или стакан, если любите потоматнее) томатной пассаты и тушить ещё 30 минут. В конце добавить полстакана жирных сливок, и протушить еще минут пять. Вкусно с обычным рисом, но наверняка и с пюрешкой зайдёт. Да и с пастой, почему нет?