Балканская, венгерская и просто домашняя кухня от Минервы Семёновны. Продвинутая бабушка, рождённая в бывшей Югославии, тестирует разную еду на своей большой семье и делится фишками.
https://youtu.be/Ue-dCubcQoc
Возможно, кому-то пригодится 😉
"Не успел я и глазом моргнуть, как Дживс вернулся с живительным бальзамом.
Кажется, я уже рассказывал о Дживсовых коктейлях для воскрешения из мертвых и об их влиянии на несчастного, чья жизнь в похмельное утро висит на волоске. Не берусь сказать, из чего состоит это чудотворное зелье. Некий спиртной напиток, говорит Дживс, в него добавляется сырой яичный желток и чуть-чуть кайенского перца, однако, сдается мне, все не так просто. Как бы то ни было, стоит проглотить этот напиток, и вы немедленно ощутите его чудотворное действие.
Возможно, в первую долю секунды вы ничего не почувствуете. Все ваше естество будто замрет, затаит дыхание. Потом внезапно раздается трубный глас, и вы понимаете, что настал Судный день со всеми вытекающими отсюда страстями.
В каждой косточке вашего тела вспыхивает пожар. Чрево наполняется расплавленной лавой. Шквальный ветер сотрясает окружающую среду, и нечто вроде парового молота колотит вас по затылку. В ушах оглушительно бьют колокола, глаза вылетают из орбит, лоб покрывается испариной.
Вы осознаете, что пора позвонить юристу и отдать ему последние распоряжения, и тут вдруг наступает просветление Стихает ураганный ветер. Смолкает колокольный звон в ушах. Птички щебечут. Играют духовые оркестры. Над горизонтом вскакивает солнце. И воцаряется великий покой...
— Благодарю вас, Дживс, — сказал я.
— Не за что, сэр".
Пелам Гренвилл Вудхаус, "Дживс и Вустер"
▶️ Рецепт коктейля
Коньяк 25 г
Винный уксус - 1 ст. ложка
Кетчуп - 1 ч. ложка
Кайенский перец - щепотка
Вустерширский соус - 1 ст. ложка
Яичный желток 1 шт.
Ангостура 1 ч.ложка
🎄🥂🎄