🥣Самая "сербская" еда: гречка + Мы тоже иногда ведёмся на гречкострадания. Особенно в нечастые моменты отрицания хлеба и плюшек. Под гречку у нас лучше всего заходит модифицированная (ускоренная) версия бефстроганова. На этот раз ещё и с грибной подливкой. 🍅 Балканскую ноту в этом ужине играют помидоры. Ух, и вкусные сейчас:) Мой Быстрый Строганов 1. Мясо нарезать брусками по вкусу - хоть кубиками, хоть спичками:) 2. Обжарить в паре ст. ложек масла лук до прозрачного с золотистостью оттенка. 3. Добавить мясо и все вместе хорошо прошерудить на большом огне с минутку. 4. Если мясо дало много сока, а само мясо мягкое, уменьшим огонь и накроем крышкой на часок. Если мясо как подошва, дольем воды, как закипит, уменьшим огонь и накроем крышкой. Так или иначе - тушим до абсолютной мягкости мяса. 5. Элементарный соус: жирные сливки + максимально нейтральный соевый. Пропорции по вкусу. 6. Досаливаем, если надо. Выключаем как вскипит. Грибная подливка Всё то же самое, только быстрее и с грибами. Закладываем в организм с надеждой на скорое похудение 🙂