Все о ресторанном бизнесе для рестораторов.
Без цензуры. И без сраной крипты.
Свои вопросы, любовь, нежность и фотки сисек отправляйте мне на электропочту
Кажется, что обошел почти все пекарни Ярославля.
Все пекарни как под копирку. Такое ощущение, что их штампуют на одной фабрике.
После 16:00 нигде нет хлеба.
Ремесленный хлеб отсутствует у всех.
А где тартинчик? Тартинчик где, я спрашиваю?
Самый вкусный хлеб я пробовал в Московской сети «Хлеб да Калач» и в питерской Футуре.
В Футуре тартинчик прям ням-ням.
Хотим на запуске в нашей первой алматинской пиццерии сделать вкуснейший хлебушек.
Несколько видов.
Такой артисан брэд, епта.