Рецепты и Кулинария(@kulinar_kolesnik). Блинный сэндвич. ⠀ Интересное блюдо, которое можно есть не только на завтрак, но и как полноценный о

Блинный сэндвич. ⠀ Интересное блюдо, которое можно есть не только на завтрак, но и как полноценный обед или ужин. Готовится просто, получается очень вкусно. ⠀ Сырое яйцо, которое мы выкладываем на блин, дает яркий яичный вкус. Когда как в блинном тесте вкус яиц почти не чувствуется. ⠀ Для блинного теста: Яйца — 3 шт; Молоко — 500 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л. ⠀ Для начинки: Яйцо сырое; Несколько ломтиков ветчины и сыра; Нарубленный укроп или любая другая зелень. ⠀ Растительное масло для жарки блинов. ⠀ В большой миске замесить блинное тесто, смешав все ингредиенты. Дать настояться в течение 10 минут. ⠀ В маленькую миску разбиваем яйцо, перемешиваем. ⠀ На разогретую сковороду (6-7 из 9) диаметром 24 см, смазанную тонким слоем масла, выливаем небольшой половник блинного теста, разливаем его равномерно по сковороде, обжариваем 30 секунд. И на сырую верхнюю сторону выливаем 1/2 часть яйца (если сковорода большего диаметра можно взять целое яйцо на один блин). ⠀ Яйцо равномерно распределить по блину тонким слоем. Как только яйцо немного схватится, блин сворачиваем пополам, чтобы яйцо осталось внутри. Далее на одну из сторон половинки блина выкладываем пару ломтиков сыра и ветчины, сверху посыпаем укропом и складываем блин в четвертинку. Ещё немного греем и сразу подаём горячими. ⠀ Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳 #завтрак #блины #сэндвич