⠀ Интересное блюдо, которое можно есть не только на завтрак, но и как полноценный обед или ужин. Готовится просто, получается очень вкусно 👍 ⠀ Сырое яйцо, которое мы выкладываем на блин, дает яркий, яичный вкус. Тогда как в блинном тесте вкус яиц почти не чувствуется. ⠀ Для блинного теста: 🥙 Яйца — 3 шт; 🥙 Молоко — 500 мл; 🥙 Мука пшеничная — 200 г; 🥙 Сахар — 1 ст.л.; 🥙 Соль — 1 ч.л.; 🥙 Масло растительное — 2 ст.л. ⠀ Для начинки: Яйцо сырое, несколько ломтиков ветчины и сыра, нарубленный укроп или любая другая зелень 🌱 Растительное масло для жарки блинов. ⠀ В большой миске замесить блинное тесто, смешав все ингредиенты. Дать настоятся в течении 10 минут. В маленькую миску разбиваем яйцо, перемешиваем. ⠀ На разогретую сковороду (6-7 из 9), диаметром 24 см, смазанную тонким слоем масла выливаем небольшой половник блинного теста, разливаем его равномерно по сковороде, обжариваем 30 секунд и на сырую верхнюю сторону выливаем 1/2 часть яйца (если сковорода большего диаметра можно взять целое яйцо на один блин). ⠀ Яйцо равномерно распределить по блину, тонким слоем ☝️ Как только яйцо немного схватится, блин сворачиваем пополам, чтобы яйцо осталось внутри. Далее на одну из сторон половинки блина выкладываем пару ломтиков сыра и ветчины, сверху посыпаем укропом и складываем блин в четвертинку, ещё немного греем и сразу подаём горячими 👍 ⠀ Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳 #завтраквыходногодня #завтрак #сэндвич