❗️С 1 июня Малайзия замораживает поставки курицы в Сингапур. 3,6 млн тушек ежемесячно будут использованы для насыщения внутреннего рынка самой Малайзии, и торговое эмбарго продлится до тех пор, пока цены в стране не стабилизируются. Для Сингапура, который импортирует 90% своего продовольствия, это серьёзный удар. Курица — самый популярный в стране источник белка: средний сингапурец в год съедает 36 килограмм, а чикенрайс — практически национальное блюдо. При этом в 2021-м году 1/3 потребляемой в стране курицы (73 т) была завезена именно из соседней Малайзии. Что будет дальше? Пока что на острове есть резервы, но очевидно, что Сингапур будет искать альтернативных поставщиков, причём не живой и охлаждённой, а замороженной курицы. При этом зерно и удобрения в условиях российско-украинской войны стали дороже и дефицитнее, цепочки поставок нарушены, цены на топливо тоже взлетают в космос. А значит, откуда бы Сингапур ни решил теперь импортировать недостающую курицу, цены на неё тоже будут выше. И владельцы малых бизнесов в хокер-центрах уже выразили свои опасения. Но это один путь решения проблемы. Второй — параллельный — делать ставку на альтернативные источники белка. Причем занялся этим Сингапур не вчера, когда жареный петух клюнул в нужное место, а уже пару лет назад в рамках плана 30 к 30. В декабре 2020 года Сингапурское продовольственное агентство (SFA) стало первым регулирующим органом в мире, одобрившим продажу культивированного мясного продукта. А пока режим "паника в селе" активирован. Ждём развития событий и следим за ценами. #новости #экономика #хаумачиззефиш #война