Немного про корейское барбекю. Это такой сорт гастро досуга, где большую часть работы по готовке перекладывают на тебя. В центре стола стоит плита, тебе приносят заказанное тобой мясо, овощи, добавки и ты все это сам жаришь.
Мы были в Masisso. Интерьерно я бы хотел может чего-то более аутентичного, но что касается еды - остались довольны. Меню огромное, даже слишком. Можно выбирать мясо по отдельности, но есть опция ассорти, в которой вам приносят сырые куски говядины, маринованные и тонко нарезанные мороженные лепестки. В нагрузку дают всякие сайд-вкусности, типа маринованной репы, картохи, кимчи, рис итд. Вы поджариваете все что хотите, смазывая жиром поверхность плиты, а потом составляете свой эдакий тако, накладывая ингредиенты в салатный лист.
Как экспириенс, разнобразящий походы в классические рестораны - тема, увлекательно. Но в очередной раз в подобном заведении я не вижу того, что однажды было в сеульском корейском барбекю: там по ободу плиты заливали яйцо, которое готовилось в омлет. Его можно было тоже накидывать в "тако".
