Обратите внимание! Рекомендации по употреблению продуктов с минимальной обработкой (вместо ультраобработанных) - это не пустой звук. Это необходимость. Гиповитаминоз тиамина - как раз распространен в цивилизованных странах при углеводном типе питания. А что поедают в большом количестве современные дети????? да и взрослые тоже. + алкоголь = достаточно чтобы за 3 недели столкнуться с недостатком витамина. Вместо белого хлеба (из ультраобработанной муки) употрееблять в идеале цельнозерновой хлеб или смешанный ( серый, ржаной и т.д., где содержание белой муки минимально) Далее, если в рационе человека все ультраобработанное (УО), но он согласно рекламе употребляет "чудо-продукт" , это вряд ли что-то изменит в целом. Потому что для усвоения всех витаминов нужны совокупность факторов и это важно учитывать. оставлять рацион из продуктов разных групп, богатых витамином В. Кто со мной в прикорме? Помните, что я всегда говорила, что детям нужны злаковые каши? Вот это и есть причина. Вернее одна из. Т.е. чтобы обеспечить витамином В1 нам не нужно уж так много - утром полезные каши - с приемом пищи, цельнозерновой хлеб - семечки и орехи (немного) - бобовые Это основные группы продуктов, которые обязательно должны присутствовать в рационе. Продолжение следует