Про калорийность продуктов Мы с вами уже говорили, что для того чтобы худеть должен соблюдаться закон: расход ккал должен превышать поступление их. Подсчет ккал - это теоретически важный элемент составления рациона, особенно ребенка. Но даст ли достоверную картину математический подсчет ккал? К сожалению, нет. И причин этому много. Для составления листов питания, безусловно, это обязательный элемент, но все же не все так однозначно..... Есть продукт. Есть подсчитанное количество ккал. Приготовление продукта меняет его калорийность. Это тоже можно приблизительно рассчитать. Но ведь этот продукт должен быть переработан и усвоен организмом! А вот тут есть множество но.....