ЛЕГЕНДЫ О ПРОДУКТАХ На этот раз - помидоры. Услышала теорию о том, что помидоры, они же пасленовые, разрушают суставы и много чего делают плохого. Откуда ноги растут? Действительно, семейство пасленовых, представлено большим количеством растений, некоторые их них ядовитые. А помидор ко всему еще и красного цвета, цвета опасности. Поэтому долгое время его боялись употреблять и считали таким же ядовитым. "Есть много легенд и мифов о помидорах. Самая известная ходила в середине двадцатого века. Более того, она стала сюжетом для передачи, которая демонстрировалась в 1949 году. Речь шла о длительных спорах по поводу того, безвреден или опасен помидор. История, которая легла в основу передачи, началась в 1820 году. Именно в то время и положили конец мнению о том, что помидор ядовит. Роберт Гиббон Джонсон, полковник, решил доказать, что помидор – вкусный и полезный овощ. 26 сентября того года он заявил, что сможет съесть целую корзину этого овоща прямо напротив здания суда «Салема» в Нью-Джерси. Некоторые рассказывали, что на это собрались посмотреть практически две тысячи человек. Все они собрались для того, что бы увидеть, как погибает несчастный полковник. Однако каково было их удивление, когда помидоры оказались не только не отравленными, но еще и очень вкусными. Офицер явно не собирался умирать. С тех пор томаты выращивают смело. А сегодня еще и используются прогрессивные технологии для растений, узнать о которых можно пройдя по ссылке. Еще одна легенда родом из Франции. Было это во время Французской революции. Учитывая то, что цветом революции считался красный цвет, революционеры должны были есть только красные продукты. В то время Европа еще с опаской относилась к томатам, как к представителям паслёновых. Но выбор пал на томаты и отступать было нельзя. Но именно с тех пор данный овощ появился в США, Луизиане. Это было примерно в 1812 году. В Дании искренне верили, что томат способен сделать человека слабоумным. Даже есть запись в книге по садоводству на эту тему, появившаяся примерно в середине восемнадцатого века. Не прошли мимо легенды о вреде от помидоров и Россию. Считалось, что они способны вызывать бешенство и другие болезни. Но наши предки оказались более изобретательными. Они решили, что компрессы из помидоров приносят огромную пользу. Ну а спустя время пришли к выводу, что из томатов получаются прекрасные блюда." (с) (из интернета) Мифы и правда в курсе МОЯ КУХНЯ Ниже Там информацию добавляю