Царские пиры по завершении Великого поста были поистине впечатляющими. В Домострое подробно описываются яства праздничного стола: «C Пасхи подают к столу лебедей, потроха лебяжьи, журавлей, цапель, уток, тетеревов, рябчиков, почки заячьи на вертеле, кур соленых, баранину соленую да баранину печеную, куриный бульон, крутую кашу, солонину, полотки, язык, лосину и зайчатину в латках, зайчатину соленую, заячьи пупки, кур жареных, жаворонков, потрошек, бараний сандрик, свинину, ветчину, карасей, сморчки, кундумы, двойные щи…» Как вам такое меню? 😊 Кстати, если вам интересна тема пиров, то рекомендуем записи лекций цикла «"Приглашение к обеду". Застолье в России в XVI - XX в.» Их можно приобрести на нашем сайте, раздел «Дворы правителей России и Европы». Лектор — Юлия Уварова. . Рисунок из рукописной книги: Описание в лицах торжества, происходившего в 1626 году февраля 5 дня при бракосочетании царя и великого князя Михаила Фёдоровича с государынею царицею Евдокией Лукьяновной из рода Стрешневых. Россия, первая половина XVII века. . © Музеи Московского Кремля