Царский пир допетровской эпохи

На царском пиру служили десятки стольников и чашников. Сначала на столы подавали «государево винцо», или водку, разливая ее по чаркам. Потом происходила раздача хлеба и соли с царского стола. Этот обряд символически означал радушие и гостеприимство. Гость, которому были посланы хлеб и соль, вставал и кланялся, вместе с ним вставали и кланялись все остальные гости. После первой подачи водки и хлеба царь велел вносить кушанья, и продолжалось шествие стольников к царскому столу.