🍚📉🧑🏻‍🌾В России возможен дефицит риса: в 2022 году собственный урожай сократится на треть. По прогнозам Российского зернового союза в России в этом году получится собрать только 700 тыс. тонн риса вместо нормальных 1,1 млн тонн, часть из которых уходила на экспорт. При этом население потребляет порядка 1 млн тонн риса в год, из них 200 тыс. тонн приходятся на импортный длинномерный рис. Таким образом дефицит отечественной продукции составит порядка 100 тыс. тонн, а для экспорта не останется ничего. В любом случае у производителей не будет возможности заниматься экспортом риса – Правительство планирует его запретить с 1 июля по 31 декабря 2022 года для поддержания стабильности. Но на этот раз в плохом урожае виновата вовсе не погода. 80% риса в России производится в Краснодарском крае, но 22 апреля на реке Кубани был разрушен Федоровский подпорный гидроузел, который регулировал водоснабжение 130 тыс. га рисовых полей – рухнула плотина. Расчетный срок эксплуатации плотины в 50 лет истёк в 2017 году. Но основные проблемы начались после начала реконструкции осенью 2021 года. Подрядчик ООО «Инженерные технологические системы» повредил одну из центральных стоек плотины и прекратил работы. Исправлением последствий никто не занимался – все ограничилось приездом комиссий Минсельхоза. 22 апреля 2022 года плотину прорвало, после этого была возведена временная дамба, но и ее размыло 13 мая. Из-за халатности ФГБУ «Управление Кубаньмелиоводхоза» и подрядчика поля остались без водоснабжения. Резервного источника воды не предусмотрено. Дефицит отечественного риса можно было бы компенсировать поставками из Индии, но аномальная жара весной сильно ударила по урожаю в стране. Там уже введены ограничения на экспорт пшеницы и сахара, теперь власти рассматривают ограничения на экспорт риса. А на Индию в 2020 году приходилось 58,8% поставок импортного риса. Недостаток предложения производители и ритейлеры будут компенсировать повышением цен. Этому способствует глобальная обстановка: Таиланд и Вьетнам готовятся повысить цены на свой рис, чтобы усилить позиции на мировых рынках. Но сильнее всего подтолкнуть цены вверх может ажиотажный спрос со стороны населения и неумелое регулирование рынка правительством, как это было в случае с сахаром.