Коллеги, это не импортозамещение товара, а импортозамещение предпринимателя. Макдональдс покупал подавляющее большинство продуктов у российского производителя и со сменой владельца быстропита существенно ничего не изменилось. В данном случае есть замена предпринимателя и стиля ведения бизнеса с американского на российский. Новый владелец, судя по всему, работает в чисто русской парадигме - рентабельность ниже 100% даже не заслуживает внимания и окупить инвестиции, плюс заработать надо как можно быстрей, потому что неизвестно, что будет через год-два. Кроме того, отсутствие нормальных стандартов управления, при неразвитых управленческих компетенциях, повышает затраты на управление. Сюда же относятся скрытые бизнес-издержки - оплата услуг всякого рода людей, за решение вопроса с арендой, разрешениями и т.д. Плюс еще не забываем про цену денег, которую нам установила глава Центробанка Эльвира Набиуллина. К сожалению, даже если мы сможем найти инженеров и технологов, которые смогут создать качественный аналог иностранному продукту и даже в чем-то превзойти его, нам очень сложно будет импортозаместить управленцев и предпринимателей, которые в большинстве своем про "решить деньгами любые вопросы и вложить все расходы в ценник", чем "повысить уровень управленческих компетенций и качество управления". Ну и с чиновниками, влияющими на бизнес, надо что-то делать...