Галя и думать не смела, что её фантазии на тему пищи из сверчков могут быть настолько реальны, а ты поди ж! Новосибская компания "Энтопротеин", между тем, планирует запустить серийное производство высокобелковой муки и кормов из ...сверчков! Об этом гендир компании похвастался сегодня журналистам. Говорит, наладить поставки хотят уже к 2025 году. Всё дело в особом режиме температуры и влажности, а также в питании насекомых. Они им такой корм разработали, что жуки плодятся как не в себя, их потом, по всей видимости, высушивают и перемалывают. Ну и лови, пирожок со сверчками)) А сама по себе мука это вам не хурма какая-то, в ней омеги как в лососе! С учётом роста населения планеты просто животноводства уже скоро будет не хватать, и будем все сверчков жевать - с капустой, яблоком и прочими начинками))