Блины с красной рыбой и творожным сыром Ингредиенты: для блинов: мука — 125 г вода — 100 мл молоко — 1 стакан растительное масло — 3 ст. л. яйцо без скорлупы — 1 шт. сахар — 1,5 ст. л. соль — 1 щепотка для начинки: творожный сыр — 350 г красная рыба — 350 г Способ приготовления: 1. Готовим блины. Соединяем яйца, соль и сахар, молоко, воду, добавляем муку, перемешиваем до однородности, добавляем растительное масло. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде. 2. Готовим начинку. Творожный сыр перемешиваем ложкой до однородности, семгу режем толстыми брусочками. 3. Фаршируем блинчики. Выкладываем на блинчик 1–2 столовые ложки творожного сыра, размазываем по поверхности блина, сверху выкладываем брусочки рыбы и сворачиваем рулетом. Желательно поместить блинчики в холодильник на 30 минут. #рецепт