Пирог на кефире с сосисками Ингредиенты: для теста: кефир — 500 мл яйцо без скорлупы — 1 шт. мука — 3,5–4 ст. л. сода, соль масло растительное — 3 ст. л. для начинки: сосиска — 300 г помидор — 2 шт. перец болгарский — 1 шт. сыр твердый — 150 г сметана — 150 г чеснок Способ приготовления: 1. Кефир слегка подогреваем, соединяем с солью, сахаром и яйцом. Перемешиваем. 2. В полученную массу добавляем растительное масло и соду, муку и перемешиваем. Тесто должно получится гуще, чем на оладьи. 3. Для начинки мелко режем перец и сосиски. 4. Тесто выкладываем в форму и ложкой выравниваем. 5. Сметану соединяем с чесноком и поливаем этим соусом тесто. Распределяем начинку. 6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 30 минут. 7. Сверху посыпаем пирог тертым сыром и запекаем еще 5 минут. #рецепт