Рождественский венок
Ингредиенты:
вареный рис — 300 гр.
крабовые палочки — 250 гр.
кисло-сладкое среднее яблоко
лимонный сок — 20 мл.
помидор — 2 шт.
сыр — 50 гр.
консервированная кукуруза — 4 ст. л.
майонез — 100 гр.
укроп, зеленый лук — пучок
Способ приготовления:
1. Нарезаем крабовые палочки небольшими кубиками, оставляя пять палочек для украшения венка.
2. Очищаем яблоко от кожуры, нарезаем маленькими кубиками. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело.
3. Разрезаем один помидор пополам и оставляем половину для украшения. 1,5 помидора нарезаем кубиками.
4. Смешиваем рис, крабовые палочки, яблоко, помидоры, тёртый сыр, кукурузу, специи и майонез.
5. В центр блюда ставим банку, вокруг нее выкладываем салат, сформировав из него рождественский венок. Втыкаем крабовые палочки.
6. Из половины помидора вырезаем огоньки и вставляем их в палочки.
7. Измельчаем половину пучка укропа и пучок лука. Посыпаем салат зеленью. Украшаем блюдо оставшейся кукурузой.
#рецепт