Идеальные сырники Ингредиенты: 220 г творога 1 яйцо (без скорлупы) 2 ст. л. сахара 2 ст. л. муки масло для жарки Способ приготовления: 1. Творог протрите через сито, добавьте желток, сахар и муку. Хорошо перемешайте до однородной массы. 2. На рабочей поверхности, присыпанной мукой, сформируйте из теста «колбаску» и разрежьте на 6 частей. Каждую слегка обваляйте в муке, стряхните излишки и с помощью ножа сформируйте сырники. 3. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством топленого масла, на среднем жаре до золотистого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны. 4. Переложите на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в духовку (180 °С, режим «Верх-низ») на 5-10 минут. 5. Подавайте горячими или остывшими со сметаной, ягодами, джемом и т. д. #рецепт