Сегодня мы отправимся в Испанию, а точнее в регион Йекла. Этот регион известен своей легендарной мебелью, уникальной породой молочных коз «мурчиана» и, конечно, прекрасными винами. Так сложилось, что местные климат и почва позволяют лозам чувствовать себя здесь очень комфортно и давать качественный виноград для производства вина. Компания Hammaken Сellars была основана в 1996 году и изначально занималась производством вин для крупных коммерческих компаний, но время не стоит на месте, и сейчас компания насчитывает уже 18 собственных брендов вин. Один из них — Pasas Uva Blanca. Это белое нежное вино, созданное из нескольких белых сортов винограда. Насыщенный аромат раскрывается оттенками цитрусовых, киви, папайи, ананаса, банана и меда. Вкус утонченный, с приятным балансом между кислинкой и сладостью. Вино хорошо подойдет к любым блюдам из птицы, а также к полутвердым сырам и морепродуктам.