Пришёл вопрос - дескать морковь усваивается только с жиром, и что же делать? Морковь и морковный сок прекрасно усваиваются и без всякого жира. Но действительно, источники утверждают, что каротин с жирами усваивается лучше. Вопрос только в том, надо ли лучше и стоит ли игра свеч. Ведь употребление жиров имеет свои минусы. Имхо, если есть опасения, что каротина получается маловато, то лучше выпить ещё сока 🥤😎