В Удмуртии ежегодного проходят разнообразные гастрономические фестивали, так в рамках «Всемирного дня пельменя» состоялся круглый стол на тему гастротуризма, организованный Kommersant Events Удмуртия при участии Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры. Участники обсудили главные направления развития отрасли, озвучили свои предложения, рассказали о сложностях, с которыми приходится сталкиваться, в частности, транспортной доступностью, нехваткой гостиниц и уровнем сервиса. Они отметили, что в развитии туризма необходима взаимная поддержка. При этом все сошлись во мнении, что гастрономия — одна из особенностей региона, с помощью которой можно увеличить турпоток и, следовательно, поддержать экономику республики.