Джерки из курицы
Закуска к любимым пенным напиткам или просто к столу – натуральная и очень вкусная!
Ингредиенты:
Куриная грудка 1 кг.
Апельсины 2 шт.
Паприка копчёная 1 ч. л.
Соль 1 ч.л.
Перец по вкусу
Способ приготовления:
Филе режем палочками или слайсами, куски в ширину должны быть не более 1 см, иначе курица может плохо просохнуть. Чтобы сделать это было проще, мясо можно предварительно положить в морозилку на 40 минут, резать его станет гораздо легче.
Для маринада выжимаем в ёмкость сок из двух апельсинов, добавляем ложку соли, чайную ложку копчёной паприки и перец по вкусу.
Берем контейнер и выкладываем туда нарезанное мясо, заливаем маринадом, хорошо перемешиваем и отправляем мясо мариноваться в холодильник на 12 часов.
Далее выкладываем кусочки маринованного мяса на поддон сушилки для овощей и фруктов Kitfort, сушим при температуре 70.
Через 12 часов достаём из сушилки нашу закуску и наслаждаемся!
