Рецепт тальяты из говядины на электрогриле Kitfort KT-1656 Ингредиенты: 🔹Говяжий стейк (желательно из толстого края) 🔹Соль по вкусу 🔹Подсолнечное масло для жарки 🔹400 грамм руколы 🔹60 грамм сыра пармезан 🔹Помидоры черри Для заправки: 🔸100 мл оливкового масла 🔸Сок 1 лимона 🔸Несколько веток розмарина 🔸4 зубчика чеснока Приготовление: Смажьте говяжий стейк подсолнечным маслом и солью. Разогрейте гриль до максимума и положите на него стейк. Когда мясо достигнет нужной прожарки, снимите его с гриля и накройте фольгой. Налейте в сотейник 100 мл оливкового масла, сок одного лимона. Добавьте несколько веточек розмарина, четыре раздавленных зубчика чеснока, нагрейте до 80 градусов и снимите с огня. Нарежьте отдохнвуший стейк на тонкие слайсы. В тарелку выложите пучок рукколы и помидоры черри, разложите кусочки стейка, полейте масляной заправкой и посыпьте тёртым сыром. Тальята из говядины готова!