​​Аджика на зиму🌶

🛒Ингредиенты:
▪️1,5 кг красного сладкого перца (желательно сочного, толстостенного);
▪️300 г чеснока;
▪️100 г 9% уксуса;
▪️8 ст.л. сахара (250 граммовый стакан);
▪️2 ст.л. соли;
▪️2-5 штук горького красного перца (по вкусу)

👨‍🍳Приготовление:
1. Перец и чеснок прокрутить через мясорубку;
2. Смешать с сахаром, солью и уксусом;
3. Разложить по банкам и хранить в холодильнике.