​​Гороховая каша с зажаркой🍲

🛒Ингредиенты:

▪️горох колотый - 350 г
▪️вода - 350 мл
▪️лук репчатый - 1 шт.
▪️морковь - 1 шт.
▪️масло растительное - для жарки
▪️зелень, соль

👩‍🍳Пошаговый рецепт приготовления:

1️⃣ Горох перебрать, промыть несколько раз холодной водой. Если останется много гороховой муки, то она даст сильную пену. Замочить на ночь.
2️⃣ В чашу мультиварки высыпать замоченный горох и залить водой. Варить до готовности.
3️⃣ Пока варится каша, приготовить зажарку. Для этого надо почистить лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. В сковороду влить немного масла и обжарить лук и морковь.
4️⃣ К концу варки каши ее нужно посолить и следить, чтоб не пригорела. Сильно до густоты варить не обязательно, каша позднее загустеет. Как только каша будет готова, выложить в нее зажарку и перемешать. Подавать посыпав зеленью.