​​Скандинавская гречневая каша с имбирем

🛒Ингредиенты:

▪️200 г гречневой крупы "Ядрица гречневая"
▪️50 г чернослива без косточек или вяленой груши или яблок
▪️1 ст.л. тертого свежего имбиря
▪️2-3 палочки корицы
▪️1 ч.л. коробочек кардамона
▪️½ ч.л. ванильного экстракта
▪️голубика и овсяное молоко для подачи

👩‍🍳Пошаговый рецепт приготовления:

1️⃣Сухофрукты нарежьте кусочками. Гречневую крупу сполосните и поместите в сотейник вместе с остальными ингредиентами. Залйте 600 мл воды, доведите до кипения и убавьте огонь. Готовьте 20 минут, помешивая.
2️⃣Когда вода почти полностью впитается, перемешивайте кашу несколько минут , чтобы она стала рассыпчатой.
3️⃣Удалите палочки корицы. Подавайте со свежими ягодами, тертым имбирем и растительным молоком.