​​Салат из маринованных грибов с овощами

🛒Ингредиенты:

▪️рассол из банки – 1 ст. л.
▪️репчатая луковица – 1/2 шт.
▪️растительное или оливковое масло – 1 ст. л.
▪️маринованные грибы (опята, вешенки, грузди, шампиньоны) – 300 г (1 банка)
▪️помидоры – 2 шт.
▪️сладкий перец – 1 шт.
▪️пучок укропа

👨‍🍳Пошаговый рецепт приготовления:

1️⃣Луковицу очистить, у перца удалить семена. Перец нарезать полосками. Лук порезать тонко, но не слишком мелко. Помидоры нарезать кольцами или дольками. Укроп помыть, тщательно обсушить и измельчить. Сложить все овощи в салатник.
2️⃣Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Оставить 1 ст. л. рассола для заправки. Крупные грибы порезать, мелкие положить целиком.
3️⃣Смешать растительное или оливковое масло с рассолом, заправить салат, перемешать, посолить по желанию. Ужин без лишних калорий готов!