​​Салат "Тбилиси"

🛒Ингредиенты:
▪️1 банка красной фасоли,
▪️200-250 грамм отварной говядины
▪️1 средняя красная луковица,
▪️1 красный болгарский перец,
▪️половинка острого перца,
▪️2-3 зубчика чеснока,
▪️50 грамм грецких орехов,
▪️средний пучок кинзы,
▪️молотый черный перец,
▪️хмели-сунели
Для заправки:
▪️оливковое масло и винный уксус

👩‍🍳Приготовление:
Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу.
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
Заправляем. Перемешиваем.