​​Один из многочисленных рецептов приготовления Дорадо🐟

Из этой рыбки можно готовить самые разные вторые блюда, а также закуски и пироги. Ее можно жарить, варить, запекать, фаршировать, тушить.
При приготовлении, важно не передержать на огне, чтобы она не потеряла полезные свойства.
На коже дорадо перед жаркой, нужно сделать надрезы, чтобы в процессе приготовления она не деформировалась.
Самые популярные способы приготовления дорадо - запекание с овощами в духовке или обжаривание на гриле

🛒Ингредиенты:
▪️50 мл оливкового масла
▪️4 лавровых листа
▪️2 шт. Дорадо
▪️1 лимон
▪️паприка молотая
▪️соль, специи для рыбы - все по вкусу

👨‍🍳Приготовление:
Рыбу очистить, удалить внутренности, изнутри и снаружи промыть, обсушить.
С оливковым маслом перемешать паприку, соль и специи, смазать изнутри рыбки, выложить на противень и смазать полностью нашей смесью.
Одну половину лимона нарезать кружками, в каждую рыбу положить по 2 кружочка лимона (я положила и в надрезы, но можно и без), по 2 лавровых листа, а веточки розмарина по желанию))
Запекать рыбу ~10 - 15 минут в заранее разогретой духовке при 190 °С.
Овощи по желанию, но если захотите доложить картофель, он должен быть рассыпчатым(так называемый-салатный)
Перед подачей полить соком из оставшейся половинки лимона.
Приятного аппетита мои хорошие