Итальянская редакция — классика итальянской кухни в авторском исполнении
🔹 Это новое место недалеко от метро «Льва Толстого» открыли создатели заведений «Любимый дядя» и «Жизнь замечательных людей». Это уже второе заведение с вывеской «Итальянская редакция» — первое около месяца назад ребята открыли в Харькове на Сумской в том же здании, что и бар «Москвич».
🔹 В меню киевской «Редакции» — классика итальянской кухни, которую шеф Вова Ташаев переосмысливает на собственный лад. Гордость заведения — пицца, которую здесь готовят из цельнозерновой муки на живой закваске. В ассортименте «Редакции» больше десяти видов пиццы, в том числе и «То, что взбрело в голову шефа» — открытая позиция, которую будут готовить из сезонных продуктов.