Крабов поймали на нарушениях Росрыболовство предупредило о подозрительных крабах в московских ресторанах и отелях. Только 3% такого деликатеса у столичного общепита — это легальная продукция, заявил глава федерального агентства Илья Шестаков. Чиновник уточнил, что его ведомство начнет наводить порядок вместе с правоохранительными органами, после того как специалисты закончат анализировать происхождение ракообразных. 💬 Сергей Миронов, председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России: «Росрыболовству, наверное, виднее, откуда берется краб в России. Ресторан нашел компанию, заключил с ней договор и сделал официальный заказ, получил товар, на котором приклеена маркировка и который пришел с сопроводительными накладными, на этом взаимодействие ресторана заканчивается. Вопрос с контрабандой краба надо начинать с воды». 💬 Артем Ломизе, вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка: «Я так понимаю, легальность происхождения товара продиктована тем, что этот товар выловлен в пределах квоты. В этом плане ресторану проверить поставщика просто нереально. Это задача органов государственного контроля». @kfm936