Пиво сливается в аналоги Зарубежное пиво меняют российскими аналогами, а хмель везут на частных машинах из стран ЕС. После начала военных действий на Украине импорт алкогольных напитков в страну резко сократился. Однако отечественные производители уже нашли выход. По данным «Ъ», крупный игрок рынка AB InBev Efes планирует выпуск новой марки в сегменте супер-премиум El Capulco. Она должна заменить мексиканскую Corona Extra . 💬 Алексей Омельченко, основатель и владелец сеть крафтовых баров 13 RULES: «Ты берешь пиво, разбираешь его по молекулам, но на это тоже потребуется немало времени. Потом производишь аналог максимально похожий. Соответственно, только тогда можешь говорить о том, что это аналог Spaten. Когда ты ставишь другой сорт, то тебе нужно проделать большую работу над тем, чтобы людям дать попробовать, объяснить, показать». 💬 Владимир Паснеченко, совладелец сети бельгийских пабов KwakInn: «Если совсем уж плохо будет, тогда больше привлечем крафтовиков, но хорошего уровня. Прежде чем поставить, мы сами попробуем, но это будет очень трудно». 💬 Павел, директор пивоварни «Варяги»: «Пивоварни просто поменяют название и будут варить на тех же объемах такое же пиво, но под другими названиями. Вместо какого-нибудь Pilsner будет другой похожий сорт. Потребитель скорее всего этого просто не заметит, он увидит только разную картинку. Если же все останется на своих местах, то для мелкого производителя не изменится ровным счетом ничего». @kfm936