Истина в банке Виноделы отказываются от стеклянных бутылок из-за дороговизны тары. Напиток теперь разливают как пиво в алюминиевые банки. Изначально такая упаковка позиционировалась производителями как безопасный, с точки зрения ковида, выбор. Порционная индивидуальная подача избавляет от необходимости пользоваться общей бутылкой и многоразовыми бокалами. Теперь же причины распространения тренда иные. Из-за санкционных ограничений электроэнергия и топливо для стеклодувных печей стали слишком дорогими. 💬 Дарья Сологуб, директор по импорту виноторговой компании Fort: «Во всех странах сейчас есть увеличение производственных костов на стеклянную бутылку. Также некоторые заводы в Европе прекратили свою работу. Многие производители сейчас подбирают альтернативную тару, в том числе пакеты и банки. Если говорить о странах, которые производят банки сейчас, то их огромное количество — это все европейские страны, Соединенные Штаты и другие. Несколько заводов в России также получили лицензии на производство вина в алюминиевых банках. Большинство продаж алюминиевых банок с игристым вином». 💬 Владимир Цапельник, президент Независимого винного клуба: «Дорогие вина никогда не будут в банках, потому что многие из них предназначены для выдержки. Выдержка в банке не имеет смысла, а вот бутылка позволяет празднично подать вино. Оно выдерживается годами, плюс есть некий ритуал, который сопровождает подачу очень дорогого вина. Банки для какого-то пикника, когда человек один хочет выпить легкого вина или вдвоем». @kfm936