Несладкие цены Стоимость кондитерских изделий может вырасти в полтора раза, предполагают игроки рынка. Все дело в подорожании импортного сырья и упаковки из-за резкого падения курса рубля, говорят в Ассоциации предприятий кондитерской промышленности. 💬Ирина Эльдарханова, председатель Совета директоров группы компаний «Конфаэль»: «Вчера поставщики импортного сырья выставили цены в условных единицах, это было последний раз 30 лет назад. То есть это даже подорожание не по курсу доллара, а еще больше как раз из-за ожидаемого дефицита. Мне звонила владелец очень большого кондитерского предприятия и говорит о том, что хочет поднять цену на 25%, потому что у нее все импортное. А сети не идут на это. Я думаю, что будет остановка предприятий. Такой коллапс может легко привести к росту цен в полтора раза». 💬Виталий Муравьев, президент кондитерской фабрики «Победа»: «Есть проблема с логистикой, если сырье приходит в какие-то европейские порты, то машина дороже раза в два. Я думаю, что мы видим от 5 до 20% всех возможных проблем, остальное будет проявляться по мере развития ситуации. Если предположить, что запас сырья по большинству позиций не больше, чем на месяц, который вошел по старым ценам, то если сейчас посчитать, цены вырастут чуть-чуть, а если посчитать через месяц, они вырастут значительно». @kfm936