Красную икру любят только в России и странах бывшего СССР
По мнению руководителя Информационного агентства по рыболовству Александра Савельева, красная икра никого не интересует в мире, кроме трёх стран. Это Россия, Белоруссия и Украина. В остальном мире она не пользуется абсолютно никаким спросом.
«Унаследованная со времён СССР мысль, что красная икра по всему миру востребованный деликатес, абсолютно ошибочное мнение. В странах юго-восточной Азии пользуется спросом икра минтая, если говорить об икре», – отметил эксперт.
Красная икра действительно популярна в основном на территории бывшего Советского Союза. В Топ-10 кроме Белоруссии и Украины также входит Казахстан, Грузия, Узбекистан, Азербайджан.
Китай до пандемии проявлял большой интерес к деликатесу. Дело в том, что сами китайцы спокойно относятся к русской кухне, а красная икра необходима для туристов, а их поток из-за коронавируса сократился.
#краснаяикра