До меня только что дошло, что слова "капюшон" и "капучино" немного созвучны. И в прародителе, итальянском, - cappuccio и cappuccino. Позднее зажигание у меня, ага.
Есть версия, что капучино получил такое название из-за молочной пенки - капюшона. Это совсем просто и на поверхности (чашки кофе, ха-ха).
Но есть версия интереснее.
Существует орден монахов-францисканцов, которых за их необычное одеяние с капюшоном в народе назвали капуцинами.
Этот католический орден в первой половине XVI века в Италии достиг своего расцвета. Лишенным благ земного существования монахам иногда разрешалось баловать себя кофе. Добавленные сливки или молоко придавали напитку нежный вкус, а пенка на поверхности кофейной чашки, напоминала капюшон капуцина.
Так этот кофе и стали называть с тех пор.
То есть простое слово "капюшон" породило сначала капуцинов, потом капучино.
А сам капюшон восходит к латинскому cappa - головной убор.
И кепка родом оттуда же.