Рецепты классные, их придумали профессиональные бармены и на выходе — напиток как в хорошем баре. Меня поразил Domo Arigato: смесь сока имбиря, лайма, кунжутного масла, содовой и мескаля. Это не тот коктейль, который можно с чистым сердцем советовать повторить дома, зато он в полной мере демонстрирует, что такое ядерный потенциал хорошо придуманного смешанного напитка.

Две капли темного кунжутного масла не ощущаются во вкусе, зато телепортом переносят тебя в Азию. Кроме того, жидкость работает на разнице температур: коктейль очень холодный, и ты пьешь ледяную пряную жидкость, но концентрированный свежий сок имбиря жжет и согревает, так что тепло расходится по телу волнами.

Правда для того, чтобы получить 15 мл имбирного сока для двух порций коктейля, нужно десять минут тереть твердый, волокнистый корень на терке, а потом отжимать кашицу через ситечко. Шейкер еще долго воняет кунжутными маслом, хрен отмоешь. Нормальный мескаль стоит целое состояние.

Впрочем, как пела когда-то группа «Аквариум» — красота никогда не давалась легко.