Самое неожиданное открытие последнего времени — английский джин с ароматом карри. Представьте дал из чечевицы или палак панир в желтом соусе, но без намека на масло — просто кристально чистая, концентрированная суть индийской кухни, без жира и чада.

Когда я покупала бутылку с надписью Oriental Spiced, то ожидала чего угодно — пряную выпечку, имбирь, куркуму, рождественское печенье. А тут кинза, кумин, толченый кориандр, привычных для джина цитрусов очень мало. Офигенно заходит в коктейлях с лаймом (они в Англию попали как раз из Индии), так что гимлет с таким джином — мегакрутой. Почти наверняка будет хорош в паре со вкусами Юго-Восточной Азии: чили, кокосовым молоком — можно сделать том ям в бокале, если постараться. Стоит конски дорого, но сейчас есть со скидкой.