Коктейльные легенды я не люблю — в них много домыслов, зато наука подчас подкидывает истории романтичнее любых баек. Несколько лет назад ученые сделали предположение, чем пахнет центр Вселенной — точнее, огромное облако газа и пыли под названием Стрелец Б2, расположенное посредине Млечного Пути. Малиной и ромом!

Один из компонентов звездной пыли — этилформиат, вещество, которое отвечает за аромат рома и вкус малины. Конечно, для воссоздания полноценного аромата, одного его недостаточно, но красота истории позволяет пожертвовать точностью.

Мне нравится идея, что центр нашей Галактики, расположенный на расстоянии в 26 тысяч световых лет, напоминает коктейль никербокер.